A vitamina D vem ganhando cada vez mais notoriedade por atuar como multifuncional, já que diversas células e tecidos possuem receptores a ela. “A deficiência da vitamina D está associada a uma série de doenças, entre elas as infecções do trato respiratório, as autoimunes e a osteoporose”, afirma Lúcia Barreira, gerente técnica-científica do Laboratório Gross.
Quando o indivíduo apresenta baixos índices do nutriente, nota-se um aumento no nível de moléculas que causam inflamação no organismo. “São as chamadas citocinas, cujo excesso está ligado aos danos nos pulmões e ao agravamento do quadro de Covid-19”, explica Lúcia.
Confira abaixo quais são os cinco fatores que interferem nos níveis de vitamina D no organismo.
– Alimentação rica em vitamina D: carnes, peixes e frutos do mar, como salmão, sardinha e mariscos contém excelentes níveis de vitamina D, assim como ovo, leite, fígado, queijos e cogumelos. Alimentos de fontes vegetais como frutas, verduras e grãos não têm vitamina D.
– Exposição aos raios solares: a luz solar contém duas formas de energia radiante: ultravioleta A (UVA) e ultravioleta B (UVB). Esta segunda fornece a energia que a pele precisa para produzir a vitamina D.
– Utilização de protetores solares: entre os fatores de risco para a falta de vitamina D está o uso constante de protetores solares para proteção contra câncer de pele. O produto de fator 30, por exemplo, reduz a síntese do nutriente em mais de 95%. “Obviamente o uso do protetor solar é fundamental em um País tropical como o nosso. Mas, nesse caso, se há deficiência, é preciso suplementar”, afirma a gerente científica.
– Tipo de pele e miscigenação: pessoas com pele escura, como as de origem africana, afro-caribenha ou do sul da Ásia, precisam passar mais tempo no sol para produzir a mesma quantidade de vitamina D que pessoas de pele mais clara. No Brasil, a miscigenação da população, com biotipos mais favoráveis à exposição solar, favorecem a prevenção da deficiência de vitamina D.
– Suplementação adequada: é importante conversar com um especialista e reavaliar exames para saber sobre a necessidade de suplementação.
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